Twój koszyk:
0 Sztuk
Łącznie: 0,00 zł
Sklep
Najpopularniejsze
Płatności
| Galgant - podstawowe informacje |
| Galgant |
|
Krótko, acz ciekawie o tym, czym galgant jest i do czego się go stosuje.
Spośród gatunków alpinii, dwa są najbardziej znane: alpinia galgant i
alpinia lekarska. Pierwszy pochodzi z Indonezji, drugi z Chin. Alpinia lekarska ma ostry zapach z nutą aromatu eukaliptusa. Jej pikantny smak przypomina kardamon i imbir. Smak alpini galantu przypomina mieszankę imbiru i pieprzu, ale jest nieco kwaskowata, jak cytryna. Świeża alpinia dodawana jest w kuchni Wschodu do pikantnych potraw z mięsa lub ryb. Alpinia galant jest ważnym składnikiem tajlandzkiej pasty curry. Alpinia lekarska stosowana jest do produkcji gorzkich kropli żołądkowych i niektórych likierów, a także do aromatyzowania piwa w Skandynawii i Rosji. W medycynie azjatyckiej alpinia bywa stosowana w leczeniu kataru i schorzeń układu oddechowego. Dawniej alpinia była też lekiem na niestrawność i wzdęcia. |
Ostatnio dodane produkty
Cistus incanus - Czystek
|
Werbena ziele
|
Tribulus terrestris
|
Trawa żubrówka 25 źdźbeł
|
Pitaja suszone plastry
|
Passiflora incarnata
|
Owoce (jagody) Goji
|
Niepokalanek pieprzowy 100g
|